सोयाबीन प्रसंस्करण पायलट संयंत्र
पायलट प्लांट सुविधा सोया दूध और पनीर के उत्पादन के लिए है। यह बैच प्रकार के सोयामिल्क प्लांट से सुसज्जित है। इन सुविधाओं में, विभिन्न प्रशिक्षण समूहों को सोयाबीन पूर्ण वसा आटा, सोया आइसक्रीम और सोया बिस्कुट जैसे अन्य सोयाबीन उत्पादों की तैयारी का प्रदर्शन पेश किया जाता है। अन्य सोयाबीन प्रसंस्करण मशीनरी जैसे वैक्यूम पैकेजिंग यूनिट, हॉट एयर ड्रायर, सोयाबीन डीहुलर, हेवी ड्यूटी सेंट्रीफ्यूज, एक्सट्रूज़न एक्सपेलिंग यूनिट, एनरोबिंग मशीन आदि पायलट प्लांट में मौजूद हैं।
जैव रसायन प्रयोगशाला
प्रयोगशाला पोषण और पोषण-विरोधी प्रोफाइलिंग सहित खाद्य नमूनों के जैव रासायनिक विश्लेषण की सुविधाओं से सुसज्जित है। अनुसंधान उद्देश्यों के लिए, प्रयोगशाला में गैस क्रोमैटोग्राफी, यूवी-विज़ स्पेक्ट्रोफोटोमीटर, केजेल्डल उपकरण, सॉक्सलेट उपकरण, फाइबर विश्लेषण उपकरण, ट्रांसिल्यूमिनेटर, ऑर्बिटल शेकर, सेंट्रीफ्यूज, इलेक्ट्रोफोरेसिस इकाइयां, गर्म हवा ओवन, जेल ड्रायर, पानी स्नान इत्यादि जैसे उपकरण हैं।
