भाकृअनुप - केन्द्रीय कृषि अभियांत्रिकी संस्थान, भोपाल

कृषि उत्पाद प्रसंस्करण विभाग अनाज, दालें, तिलहन, बाजरा, फल, सब्जियां, औषधीय पौधों आदि जैसी कृषि वस्तुओं के प्राथमिक और माध्यमिक प्रसंस्करण से संबंधित अनुसंधान और विकास करता है। अनुसंधान गतिविधियों का उद्देश्य फसल के बाद के नुकसान, मूल्य में कमी लाना है। किसानों के लिए अतिरिक्त आय सृजन। हितधारकों का आवश्यकता-आधारित प्रशिक्षण भी विभाग की प्रमुख गतिविधियों में से एक है।